Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι
Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι
Υλικά
● 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
● 50 γρ. νισεστέ
● 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
● 1 κουταλιά Vasilissa με Μέλι Δάσους και κομμάτι Κηρήθρας
● 1 πρέζα αλάτι
● 270ml χλιαρό νερό
● Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Για το σιρόπι μελιού:
● ½ φλιτζάνι Vasilissa με Μέλι Δάσους και κομμάτι Κηρήθρας
● ½ φλιτζάνι ζάχαρη
● ¼ του φλιτζανιού νερό
● 1 κ.γ.χυμό λεμονιού
Διαδικασία
1. Βάζουμε το μέλι, τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 2 λεπτά. Το σιρόπι πρέπει να έχει κρυώσει όταν ξεκινήσουμε το τηγάνισμα.
2. Τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από το λάδι για το τηγάνισμα, σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Καλύπτουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 35 λεπτά.
4. Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά ενώ έχουμε έτοιμο ένα ποτήρι νερό δίπλα στην κατσαρόλα.
5. Βρέχουμε το χέρι μας στο νερό, παίρνουμε μια μικρή ποσότητα από τη ζύμη και την αφήνουμε απαλά στο καυτό λάδι. Προσέχουμε να μην την αφήσουμε από ψηλά για να μη πεταχτεί το καυτό λάδι.. Γεμίζουμε την κατσαρόλα και γυρίζουμε τους λουκουμάδες μετά από 2 λεπτά, όταν αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.
6. Με μια τρυπητή κουτάλα βουτάμε τους ζεστούς λουκουμάδες κατευθείαν στο σιρόπι. Συνεχίζουμε τη διαδικασία με όλη τη ζύμη.

23 Comment(s)
Ahaa, its fastidious conversation concerning this piece of writing here at this web site, I have read all that, so now me also commenting at this place.
Wow, this article is fastidious, my younger sister is analyzing these things, thus I am going to inform her.
I always spent my half an hour to read this web site’s articles every day along with a mug of coffee.
I visited many websites except the audio quality for audio songs existing at this web site is truly superb.
It\'s very easy to find out any topic on web as compared to textbooks, as I found this post at this site.
You\'ve made some decent points there. I looked on the internet to learn more about the issue and found most individuals will go along with your views on this web site.
Hi, I do think this is a great blog. I stumbledupon it ;) I may revisit once again since i have saved as a favorite it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide other people.
I need to to thank you for this good read!! I definitely loved every little bit of it. I have got you book-marked to check out new things you
Way cool! Some very valid points! I appreciate you writing this article and the rest of the website is also very good.
I’ll immediately clutch your rss as I can’t find your e-mail subscription link or e-newsletter service. Do you have any? Please let me recognise in order that I may just subscribe. Thanks.
Wow! This could be one particular of the most beneficial blogs We have ever arrive across on this subject. Basically Excellent. I\'m also a specialist in this topic so I can understand your hard work.
Ahaa, its good dialogue regarding this post at this place at this webpage, I have read all that, so at this time me also commenting here.
I am sure this paragraph has touched all the internet visitors, its really really nice piece of writing on building up new weblog.
You have made some good points there. I looked on the web to find out more about the issue and found most individuals will go along with your views on this site.
I am sure this article has touched all the internet viewers, its really really good article on building up new blog.
I’ll immediately clutch your rss as I can not find your email subscription link or newsletter service. Do you’ve any? Kindly let me understand in order that I may subscribe. Thanks.
These are really fantastic ideas in on the topic of blogging. You have touched some fastidious factors here. Any way keep up wrinting.
You\'ve made some really good points there. I looked on the web for additional information about the issue and found most people will go along with your views on this website.
Ahaa, its good discussion on the topic of this post at this place at this blog, I have read all that, so at this time me also commenting here.
Until people that are ChangeTip, now can topup their reports via credit or Coinbase /bank card, nonetheless they could merely cashout in bitcoin.
Greetings! Very helpful advice within this post! It\'s the little changes that produce the most significant changes. Thanks for sharing!
I am sure this paragraph has touched all the internet viewers, its really really good post on building up new web site.
There is evidently a bundle to identify about this. I consider you made various good points in features also.
Αφήστε ένα σχόλιο